IL NOSTRO GRUPPO

Una Famiglia, Sei Eccellenze

Benvenuti nel mondo del gruppo Pavani. Ferrara e la sua affascinante provincia rappresentano da anni il cuore pulsante della nostra visione di ospitalità. Una visione che si fonda sull'eccellenza della materia prima e su un calore umano autentico, capace di trasformare ogni pasto in una celebrazione.

Cronologia di un'Evoluzione

I 5 Gioielli del nostro Ecosistema Gastronomico

1985

Cavalier Uliva

L'inizio del viaggio. Una visione pionieristica nel mondo del banqueting e dell'ospitalità rurale d'élite.

Immerso in una tenuta secolare, Cavalier Uliva ha ridefinito il concetto di ricevimento, unendo l'autenticità della campagna ferrarese a un servizio sartoriale.

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2008

Abate Ghiotto

La nascita dell'anima del Gruppo. La riscoperta delle mura monastiche e del gusto autentico della trattoria.

Dove un tempo sorgeva il convento, Alessio Pavani ha creato un rifugio per gourmand, celebrando il pesce di valle e la lentezza del buon vivere.

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2015

I Laghetti

L'apertura verso la natura incontaminata. Un'oasi protetta pensata per le grandi celebrazioni all'aperto.

Un progetto che unisce amore per l'ambiente e capacità organizzativa, offrendo scenografie naturali per matrimoni ed eventi indimenticabili.

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2021

Panta Rei

L'approdo alla costa. La freschezza del Beach Bar incontra il rigore qualitativo del Gruppo Pavani.

Non solo un risto-bar, ma un punto di riferimento per chi cerca l'eccellenza culinaria anche nei momenti di relax estivo sul litorale.

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2025

Leon d'Oro

Il ritorno al cuore della città. Il rilancio dello storico bar e hotel in Piazza Cattedrale a Ferrara.

Dopo 50 anni di storia, il Gruppo Pavani riapre le porte di questo simbolo ferrarese, restaurandolo con amore e rispetto architettonico.

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2025

Cavaliere a Corte

L'ultima gemma. Un'espressione di ospitalità regale che fonde storia, lusso e innovazione.

Il coronamento di un percorso quarantennale: un'esperienza di ricevimento totale in una delle cornici più prestigiose della provincia.

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Le Nostre Destinazioni

Orgogliosamente Parte del Gruppo Pavani

Leon D'Oro

L'hotellerie storica nel cuore di Ferrara. Un palazzo signorile dove l'eleganza classica si fonde con una cucina gourmet.

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Cavaliere a Corte

La nobiltà della tradizione servita in tavola. Sapori intensi e ricette storiche ferraresi in una cornice regale.

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Abate Ghiotto

La nostra trattoria tra mura secolari. Il sapore del Po e il fascino antico del Duecento monastico.

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I Laghetti

Un'oasi naturale protetta per grandi celebrazioni ed eventi speciali all'aperto immersi nel verde.

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Pantarei

La rito dell'aperitivo e la convivialità informale sulla spiaggia, senza rinunciare all'eccellenza.

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Cavalier Uliva

Il nostro banqueting d'élite per eventi unici immersi negli uliveti secolari della tenuta Pavani.

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Entra nel Mondo del Gruppo Pavani. Ferrara ti Aspetta

La nostra è una solida promessa di eccellenza che rinnoviamo ogni singolo giorno, in ognuna delle nostre prestigiose strutture. Scegliere uno dei nostri ristoranti o dei nostri locali significa affidarsi a una squadra coesa di professionisti appassionati, sempre pronti a cucire rigorosamente su misura la tua esperienza. Che si tratti di organizzare un matrimonio da fiaba negli spazi dell'Abate Ghiotto o di godersi un aperitivo esclusivo in piazza al Leon d'Oro, il gruppo Pavani, Ferrara e tutto il nostro affezionato staff sono pronti ad accoglierti a braccia aperte. Scopri il nostro mondo e contattaci oggi stesso.

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