Una bollicina identitaria, dal colore rosa cipria tenue e una spuma ricca e cremosa. Al naso si apre con un bouquet fragrante e delicato, dominato da note di fragoline di bosco, lampone, mela e piccoli accenni floreali di camomilla. Al palato è fresco, dritto e sapido, con una bollicina fine che accarezza il palato e una leggerissima trama tannica, tipica del vitigno, che rende il finale asciutto e persistente.
(11,5%vol, fortana 100%)